Éliás-Mezey Erzsébet
Óbánya –
Illatosház - Odorárium
7695 Óbánya, Fő
u. 20.
NTAK
MA 19003068
Magyar
Turisztikai Minőségtanúsító Testület
1011
Budapest, Szilágyi Dezső tér 1.
39
Budapest, Váci út 91.
Tárgy:
panasz, észrevétel
Tisztelt Testület!
Ez év augusztus 21-én került
sor szálláshelyem minősítésére.
A
minősítés során a minősítők részéről nem tapasztaltam
szakmai érzékenységet,
nem tapasztaltam objektív meglátásokat. Kukacoskodást annál
inkább! A minősítés lezajlása után „leforrázva”éreztem
magam és abba a meglátásba kapaszkodtam, hogy „földön
kívüliek”-kel volt dolgom. Ezek után – és mert erről
nem kaptam részletes
felvilágosítást
– nem néztem meg aznap éjfélig a jegyzőkönyvet (még most
sincs sem
kedvem, sem lelkierőm
hozzá)
Szállásadó
falumbeliektől tudtam meg jóval később, hogy a nálam járt hölgy
alig 30 km-re tőlem (szálláshelyemtől) szintén vendégfogadással
foglalkozik!
Nyilván
nem ő tehet róla, hogy konkurens helyszínen kellett minősítenie!
Így
azonban megkérdőjelezem a teljes minősítőrendszer korrektségét!
Ha Önök arra sem figyelnek, hogy kit hová osztanak be, akkor mit
várjak ettől a bennünket – falusi vendéglátókat – amúgy is
méltatlan és lényeget nem érintő minősítési eljárástól!?
Hol
vannak azok a szakemberek (pl. marketinges, ÁNTSZ-es, kertész,
lakberendező, legalább
10 éves gyakorlati tapasztalattal rendelkező falusi
vendéglátó - távoli körzetből!! - ,
akik közös nevezőre jutva minősítenek? Olyanok, akik a jó
minőség felett a hely
szellemét
is képesek érzékelni és
minősíteni!
Hisz a vendég is ezért jön! Különben
szállodákat
venne igénybe pihenő idejében, ahol
max. a fogmosópoharak alakjának változatosságában
gyönyörködhet!
Hadd
érzékeltessem saját tapasztalatom alapján, mit jelent a
magánszálláshely igénybevétele egy valódi utazó számára!
Néhány
éve Kanadában járhattam egy nagylelkű családtagom jóvoltából.
Utunk Montrealból
Québecbe
és
Québecből
Montrealba tartott
a Szent Lőrinc-folyó
mindkét
partvonalát
irányul véve. Rokonom előtte megkérdezte tőlem, hogy milyen
szálláshelyekre vágyom a köztes állomáshelyeinken. Én
természetesen a magánszálláshelyeket kértem, egy-két B&B-t
is beiktatva és úgy adódott, hogy egy-egy
éjszakára szállodai szálláshelyet is igénybe kellett
vennünk
tartalmas utunk során.
Csodálatos,
feledhetetlen út volt! A magánszállláshelyek révén
megismerhettem a fél országot! Találkozhattam a helyben élőkkel,
a házigazdák asztalánál ülhettem, kóstolhattam
specialitásaikat, hallgathattam történeteiket! (a pontos
megértésben rokonom segített )
Önök
egy olyan egyenruhába szorítanak minket, ami mindezt az ízességet
kifacsarja, élvezhetetlenné
teszi, de
legalábbis fonnyasztja!
Mivel
több, mint harminc éve vagyok vendéglátó – rengeteg gyönyörű
és egy szomorú történettel! - nagyon szívesen segítek a lényeg
megragadásában, ami révén
a
szálláshelyek igazi kincsét, egyediségét is képes minősíteni
hiányos
rendszerük!
Kérem,
ne feledjék az igazi, magyar vidéket!!
Segítsék
– könnyűnek igazán nem nevezhető – munkánkat, hisz mi adjuk
igazi ízét, zamatát a vendéglátásnak!
Üdvözlettel
2025 őszén:
Éliás-Mezey
Erzsébet
magyar
falusi vendéglátó
